ジブラルタル ブルーボトルコーヒー

2019年9月16日

ジブラルタル ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒーが発祥のオリジナルドリンク「ジブラルタル」を飲んできました。

この珈琲はエスプレッソで作ったカフェオレで、エスプレッソをスチームミルクを1:1で混ぜています。

カルフォルニアのカフェではブルーボトル以外のカフェでも扱っている人気商品でホワイトコーヒーと呼ばれることが多いそうです。(コルタードと言う地域もあるそうです。)

ちなみに、名前の由来はリビーというグラスメーカーが出している「ジブラルタル」という名前のグラスに入れて提供していたからだそうです。

名前つけるの面倒くさかったのですかね。「ブルーボトル ミルクエスプレッソ」とかいくらでも名前は付けられそうですけど。

個人的にはシロップを少し入れると、甘味と苦みが混ざってかなり美味しい飲み物です。

ジブラルタルについて

価格:税抜480円(豆をシングルオリジンにすると+100円)

アレルギー:乳

カフェイン:入っています。

※大丸東京店など一部の店では扱っていないようです。

参考文献

ブルーボトルコーヒーバリスタインタビュー記事