ニューオリンズ ブルーボトルコーヒー
ニューオリンズはブルーボトルコーヒーで人気のアイス珈琲です。水出し珈琲(コールドブリュー)とミルクとチコリとシロップを合わせた少し甘いアイスカフェラテです。
ニューオリンズはアメリカの南部の都市で、フランスの植民地だった影響からフランスの食文化が残っています。
そうしたことから、ニューオリンズではフランスと同様にカフェラテやカフェオレを飲む文化があります。また、チコリコーヒーという珈琲豆を使わずにチコリというハーブを使った珈琲ライクな飲み物もよく飲まれています。
そういったニューオリンズの珈琲文化に敬意を込めて作られたブルーボトルコーヒーオリジナルのアイスカフェラテだそうです。